Яркий и ароматный рис с куркумой

готовое блюдо

Пищевая ценность на 100 г: 

  • Калории: 116 ккал.,
  • Белки: 1,82 г.
  • Жиры: 3,05 г.
  • Углеводы: 20,51 г.

Количество порций – 6

Время приготовления  — 40 мин

Выбирая необычный гарнир, можно остановиться на рецепте ароматного риса с куркумой. Это блюдо подойдёт к мясу, рыбе или птице. Оно считается полезным для людей с болезнями ЖКТ, сердца и другими.

Ингредиенты

Для приготовления потребуется:

  • рис — 300 г;
  • масло сливочное — 40 г;
  • куркума — 5 г;
  • чеснок — 20 г.

Приготовление

Подготовьте продукты. Для украшения готового блюда можете взять зелень, тщательно ее вымыть и мелко порубить.

продукты на столе

Начните с подготовки крупы. Возьмите рис, например, пропаренный, он богат витаминами и минералами и легок в приготовлении. Промойте крупу в проточной воде.

рис в воде

Далее выложите рис без воды на горячую сковороду. Перемешайте и прогрейте  2-3 минуты.

рис на сковороде

На следующем этапе добавьте куркуму. Перемешайте крупу, пусть специя окрасит каждое зернышко.

рис и куркума

Добавьте мелкорубленный чеснок — он сделает вкус более ярким и необычным. Перемешайте ингредиенты.

нарезанный чеснок

Добавьте масло сливочное к крупе. Посолите блюдо.

рис с маслом

Когда масло растопится, соедините компоненты блюда. Огонь на плите должен быть максимальным. Не отходите от плиты и каждые 20-30 секунд перемешивайте.

рис с маслом на сковороде

Добавьте 2 стакана воды в сковороду. Крупа готовится 20 минут. Периодически стоит помешивать ее и при нехватке воды добавлять жидкость небольшими частями. Если воды добавили больше необходимого, включите огонь на максимум и выпарите излишки. Далее огонь убавьте и доведите гарнир до готовности.

рис с водой

Пока готовится кушанье, нарежьте зелень для украшения. Блюдо готово.

нарезанная зелень

Подавать можно, украсив зеленью и любимыми овощами, чуть присыпав паприкой.

готовое блюдо в сковороде

готовое блюдоготовое блюдо
Добавить комментарий

Adblock
detector