Приготовление риса с необычным вкусом соевого соуса

готовое блюдо на столе

Время готовки — 45 мин

Количество порций — 2

Пищевая ценность на 100 г: 

  • Калории: 279 ккал.,
  • Белки: 5 г.
  • Жиры: 7 г.
  • Углеводы: 45 г.

Рис  с соевым соусом готовить легко и приятно, особенно, если делать это в мультиварке. Вкусное, постное блюдо, которое не занимает много времени и замечательно подойдет и к мясу как гарнир, и к рыбе. Соевый соус и зелень фенхеля насыщают вкус нотами лета, которое царит на востоке, и напоминают азиатскую кухню остротой и необычным ароматом.

Ингредиенты

ингредиенты на столе

  • рис длиннозернистый — 1/2 мультистакана;
  • лук репчатый — головка;
  • чеснок — 3 больших зубца;
  • вода — 2 мультистакана;
  • морковь — 1 корнеплод;
  • зелень фенхеля;
  • соевый соус — 2 столовых ложки;
  • соль, перец по вкусу.

Как приготовить

Рис с соевым соусом получится рассыпчатым, если выбрать длиннозернистую крупу и не переусердствовать с варкой. Прозрачная вода после промывки говорит о правильной подготовке риса, который оставляют замоченным на некоторое время.

рис в воде

Лук необходимо измельчить кубиками, чеснок почистить и сделать из него тоненькие пластины (чтобы отдал эфирные масла при обжарке). Морковку натереть на крупной терке. Можно использовать замороженные овощи.

лук морковь чеснок

В чашу поместить растительное масло и подготовленные овощи, потушить их до мягкости.

подготовленные овощи

Когда зажарка приготовится, добавить к ней рис, соль, перец и залить 1,5 мультистакана воды. Режим «Рис» обеспечит быстрое приготовление сочной каши.

подготовленные овощи и рис

Если варить будете на плите, то дождитесь испарения жидкости, а в кухонной помощнице откройте крышку за 5 минут до окончания готовки и добавьте соевый соус, фенхель и еще половину мультистакана воды. Все содержимое аккуратно перемешать и дать впитаться соусу в кашу.

подготовленные овощи и рис на плите

Готовое блюдо подавать горячим, можно добавить немного сливочного масла, домашней аджики или украсить кусочками рыбы. Нежная текстура, соединенная с азиатской остротой, удивит ваших родных незаурядным вкусом.

готовое блюдо на столеготовое блюдо на столе
Добавить комментарий

Adblock
detector