Приготовление пшенной каши с тыквой в мультиварке

готовое блюдо

Пищевая ценность на 100 г: 

  • Калории: 120 ккал.,
  • Белки: 4,1 г.
  • Жиры: 4,2 г.
  • Углеводы: 18 г.

Количество порций — 3-4

Время приготовления — 1 ч 15 мин

Пшенная каша с тыквой, приготовленная на молоке в мультиварке, получается вкусной и нежной. Есть множество рецептов и на воде, но нежный аромат топлёного молока придает простому блюду изюминку. Белки, которыми насыщена пшенная крупа, и витамины, содержащиеся в тыкве, делают кашу незаменимой в рационе питания и  детей, и взрослых. Приготовление не отнимет много времени, ведь пшено не требует предварительного замачивания. Активная готовка длится до 20 минут, всю остальную работу сделает мультиварка.

Ингредиенты

ингредиенты для блюда на столе

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • пшенная крупа — 150 г;
  • мякоть тыквы — 300 г;
  • изюм — 150 г;
  • молоко — 300 г;
  • вода;
  • соль и сахар — по вкусу.

Этапы готовки

Приготовить пшенную кашу с тыквой в мультиварке легко, если знать такие нюансы:

  • при выборе крупы обратите внимание на срок годности, в противном случае в готовом блюде может ощущаться горчинка;
  • если блюдо готовится для детей, жирное домашнее молоко можно разбавлять кипячёной водой;
  • тыкву лучше брать мускатного сорта — она слаще;
  • если использовать мед вместо сахара, то добавить его надо в конце приготовления, чтобы не нагревать и тем более не кипятить — он становится вредным для здоровья.

Крупу тщательно перебрать, промыть. Переложить в миску и обдать кипятком. Затем откинуть на дуршлаг. Это избавит кашу от горечи.

крупа в воде

Тыкву очистить от кожуры и семян, мякоть порезать на кусочки или натереть на крупной тёрке.

нарезанная тыква

Изюм залить горячей кипячёной водой и дать разбухнуть.

изюм в воде

Чашу мультиварки надо промазать маслом. В неё выложить все подготовленные ингредиенты, залить разведенное водой в пропорции 1:1 молоко, посолить, добавить сахар и включить режим «молочная каша» или «суп». Варят полчаса.

все ингредиенты в чаше

После сигнала о готовности оставить на подогреве томиться еще 30 минут. Сваренная каша имеет удивительный вкус.

все ингредиенты в чаше мультиварки

К столу подавать с небольшим количеством масла и медом.

Польза

Пшенная каша способна выводить ионы тяжёлых металлов, остатки антибиотиков. Она благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему человека, имея в своем составе много калия и магния. Медь помогает мышцам быть эластичней. Тыква отличается гепатопротекторными свойствами, она богата витаминами группы В, Е, РР, С, микроэлементами: железом, кобальтом, фтором, кальцием, магнием, цинком. Будучи низкокалорийной, кашка используется во многих диетах. Хорошо подходит для разгрузочных дней.

готовое блюдоготовое блюдо
Добавить комментарий

Adblock
detector