Время приготовления — 40 мин
Указанное количество продуктов рассчитано на 3-4 порции.
Энергетическая ценность на 100 г:
- Калории: 107,23 ккал.,
- Белки: 1,75 г.
- Жиры: 2,51 г.
- Углеводы: 19,69 г.
Рис — полезный и сытный злак. Разнообразных блюд из этого продукта огромное количество — это супы, гарниры, вторые блюда. Из него готовят даже напитки.
Прекрасным решением для обеда или ужина может стать рецепт риса с овощами в мультиварке. При помощи этой техники блюдо получается рассыпчатым, сочным. Если в доме имеется такая помощница, обязательно воспользуйтесь ею и приготовьте это нежное и невероятно вкусное блюдо.
Ингредиенты
Дополнительные компоненты можно использовать любые, по своему желанию. Это могут быть кабачки, баклажаны, болгарский перец. Понадобятся:
- 1 стакан риса;
- 2 стакана воды;
- 3 средних помидора;
- 1 большая луковица;
- 2 дольки чеснока;
- соль, перец — по вкусу;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- пучок зелени.
Для этого рецепта овощи можно пережарить и добавить в мультиварку к рису уже готовыми. Если вы не любите, когда в блюде попадаются шкурки, помидоры можно заранее очистить. Опустите овощи в кипяток на несколько минут, после достаньте их, пусть немного остынут. Далее снимите шкурки.
Процесс готовки
Начинают с приготовления каши. Сначала нужно перебрать рис от мусора, иногда может попадаться шелуха и камушки.
Хорошо промывают его под проточной водой.
Рис высыпают в чашу мультиварки, добавляют 2 стакана воды, выставляют время на 40 минут. Пока каша варится, занимаются подготовкой других ингредиентов. Очистите лук и чеснок от шелухи. Все овощи, зелень хорошо помойте под проточной водой. Нарежьте небольшими кусочками помидоры.
Высыпьте их в чашу.
Нарежьте мелко лук, слегка обжарьте его на сковороде.
Когда каша будет почти готова, добавьте к ней зажарку.
Чеснок добавляется мелконарезанным. Перемешать, добавить по вкусу соль и перец. Рис с овощами должен готовиться ещё 10 минут.
Мелко нарежьте зелень и посыпьте ею кашу перед тем, как ставить на стол. Чтобы рис с овощами в мультиварке получился более сытным, его подают на гарнир к мясу с подливой, фаршу или рыбе. Каша малокалорийная и обязательно понравится тем, кто следит за своей фигурой или постится.
Загрузка...