Рисовая молочная каша с изюмом в мультиварке

Время приготовления: 25 мин

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Пищевая ценность на 100 г:

Калории: 105,4 ккал.,
Белки: 1,5 г.
Жиры: 1,8 г.
Углеводы: 19,6 г.

Молочная рисовая каша с давних времен считалась очень полезным завтраком. Однако в повседневной жизни не каждая хозяйка готова тратить драгоценное время на приготовление этого вкуснейшего блюда. К счастью, в помощь современным хозяйкам изобрели мультиварку. Сегодня мы решили поделиться с вами рецептом вкуснейшей молочной рисовой каши с изюмом и яблоками в мультиварке.

Что понадобится

Для приготовления нежной ароматной кашки потребуются следующие ингредиенты:

круглозерный рис – 0,5 мультистакана;
молоко – 1,5 мультистакана;
вода – 1 мультистакан;
изюм – 30 грамм;
сладкое яблоко – 50 грамм;
сливочное масло – 5 грамм;
соль, сахар — по вкусу.

Инструкция по готовке

Самое главное в приготовлении рисовой молочной каши с изюмом в мультиварке – выбор и подготовка риса. Для молочной каши идеально подходит круглый рис, так как при варке он дает вязкую консистенцию.

Крупу необходимо промыть в холодной воде, перетирая зернышки между руками. Так крахмал и прочий мелкий мусор быстрее смоется. Для удобства можно использовать для этой процедуры глубокую емкость.

Воду следует менять 5-7 раз до прозрачности. После этого рис откидывают на дуршлаг, чтобы вся вода стекла.

Дно чаши мультиварки обильно смазать сливочным маслом, чтобы минимизировать риск пригорания крупы. Кроме того, это положительно скажется на вкусовых качествах готового блюда.

В чашу прибора всыпать подготовленный рис. Добавить по вкусу сахар и соль.

Отмерить мультистаканом указанное количество воды и молока, добавить в мультиварку.

Выбрать подходящий режим на приборе: «суп/каша», «молочная каша», «рис» и т.п. Таймер установить на 15 минут.

Пока варится крупа, изюм промыть, убрать с него хвостики, залить горячей водой и оставить набухать. Важно отметить, что сухофрукты нежелательно добавлять на более ранних этапах готовки, так как из-за содержащейся в них кислоты молоко может свернуться.

Яблоко помыть и очистить от кожуры и косточек. Нарезать средним кубиком.

После звучания сигнала о готовности крупы добавить в мультиварку изюм и яблоко и перемешать их с кашей. Готовить еще 5 минут под закрытой крышкой. Затем дать настояться блюду еще 10 минут, чтобы сделать его консистенцию еще более нежной.