Перловка с тушенкой в мультиварке

готовое блюдо

Пищевая ценность на 100 г: 

  • Калории: 250 ккал.,
  • Белки: 110 г.
  • Жиры: 8,3 г.
  • Углеводы: 33 г.

Количество порций — 2

Время приготовления — 4 ч 30 мин

Перловая крупа — один из тех продуктов, которые не теряют свои полезные качества при термической обработке. Этот кладезь витаминов и микроэлементов рекомендуется включать в рацион при пониженном гемоглобине, нехватке витаминов группы В, К, А, лишнем весе.

Перловка получается невероятно вкусной, если приготовить ее с тушенкой и зеленым горошком или тыквой. Один из лучших способов приготовления перловой каши с тушенкой — в мультиварке, ведь она оснащена режимом «Тушение», который отлично раскрывает вкус блюда. Медленное томление помогает избежать получения резиновой структуры готового зерна. Затрачивается минимум усилий, а в результате получается необыкновенно полезное и вкусное блюдо.

Что понадобится

ингредиенты

Для приготовления блюда потребуются:

  • перловая крупа — 100 г;
  • вода — 2 ст.;
  • сметана — 2 ложки;
  • репчатый лук — 1 штука;
  • морковь — 1 штука;
  • тушенка — 1/2  банки;
  • зеленый горошек — 1 банка;
  • соль, перец — по вкусу.

Как готовить

Чтобы перловка с тушенкой в мультиварке получилась мягкой, нежной и не расклеенной, надо после тщательного промывания крупы залить ее водой и отправить на 2 часа в холодильник, накрыв крышкой. Выбранные для готовки зерна должны быть цельными, слегка желтоватого цвета.

крупа в воде

Мультиварку включить в режиме «Выпечка» на 5 минут для разогрева. Жир с тушенки снять и положить в чашу. Морковку и лук нарезать кубиками и обжарить до мягкости, добавить сметану. Их аромат сделает кашу перловую вкусной и аппетитной.

овощи и тушенка

С крупы слить остатки жидкости, дать немного обсохнуть и выложить к овощам. Добавить мясо с банки.

овощи и тушенка с перловкой

Горошек откинуть на дуршлаг, а потом добавить его в чашу. Посолить и поперчить по вкусу.

овощи и тушенка с перловкой и горошек

Залить водой выше уровня всех продуктов и томить в режиме «Тушение» 2 часа.

все ингредиенты в воде

Перловка  в мультиварке напоминает вкус детства, когда ее готовили в печи. Медленное приготовление обеспечивает насыщение зерен нотками аромата горошка, моркови и мяса.

готовое блюдо в мультиварке

Подавать можно с зеленью, свеклой, помидорами или огурцами. Хорошо сочетается с салатом из капусты.

готовое блюдоготовое блюдо
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: