Вкусная перловая каша в микроволновке

готовое блюдо на столе

Время приготовления — 35 мин

Пищевая ценность на 100 г: 

  • Калории: 140 ккал.,
  • Белки: 9,3 г.
  • Жиры: 1,5 г.
  • Углеводы: 73,7 г.

Количество порций — 3

Компенсировать нехватку витаминов группы В и многих других в организме можно с помощью всем известной, но редко употребляемой перловки. Ее рекомендуется включать в рацион не реже 2 раз в неделю.

Очень длительный способ приготовления отпугивает многих хозяек от такого полезного блюда. Сэкономить время можно, используя микроволновку. При этом обязательно учтите тип материала посуды, в которой будет происходить процесс. Металл и эмалированная кастрюля — не лучший выбор для готовки в микроволновой печи. Можно брать термостойкий пластик, который имеет специальную маркировку. Наилучший вариант — закалённое стекло, которое подходит и для духовки. Оно хорошо нагревается и абсолютно безвредное для здоровья. Перловка в нем получится мягкая и вкусная. Если крупу предварительно замочить на ночь, то каша получится, как на плите.

Ингредиенты

ингредиенты для блюда

Потребуются следующие ингредиенты:

  • перловая крупа — 200 г;
  • вода — 1,5 стакана;
  • лук репчатый -1 головка;
  • морковь — 1 штука;
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление

1. Перловка в микроволновке не требует предварительного замачивания, но луковицу и морковь для неё обязательно надо обжарить. Нарезать их кубиками и жарить в растительном масле до мягкости. Лук обретёт золотистый цвет, а морковь выделит сок и придаст блюду красивый аппетитный вид.

жареный лук и морковь

2. Крупу тщательно промыть, выложить в кастрюлю для микроволновки. Залить водой, желательно кипячёной. Добавить соль и перец. Вода при готовке сильно кипит и может выливаться, поэтому надо, чтобы посуда была заполнена менее, чем наполовину, и хорошо закрыта.

крупа в воде

3. Кастрюлю закрыть крышкой и поставить в микроволновку на 20 минут, выбрав мощность в 400 Ватт.

крупа в миске

4. Готовую перловую кашу перемешать ложкой. К ней выложить обжаренные лук и морковь с маслом.

крупа в миске с луком и морковью

5. Кастрюлю закрыть, оставить на пять минут пропитаться ароматами овощей.

крупа с луком и морковью

К столу подавать, украсив любимым салатом или помидорами с зеленью. Хорошо сочетается со свеклой, грибами, маринованными овощами. Перловая каша в микроволновке — необыкновенно лёгкая в приготовлении и в то же время очень полезная пища, которая подойдёт и на обед, и на ужин, особенно тем, кто мечтает о красивой фигуре и сильных здоровых волосах.

готовое блюдо на столеготовое блюдо на столе
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: